2019.07.31

レストラン

【スタッフblog】フレンチコースディナー8・9月の一つ星メニュー

8月1日(木)~9月30日(月) 

Amuses
一口前菜

Salade de crevettes et legumes d’ete ,couscous avec mousse de tomate leger
天使海老と夏野菜のタブレ 群馬県産トマトの軽い泡を添えて

Creme de vichyssoise avec parfait de foie gras
ヴィソワーズスープと南瓜のピューレ フォアグラのパルフェと共に

Poisson du jour poeler sauce pernrd au basilic
天然鱸のオリーヴ油焼き ペルノー酒風味ソース バジルの香り

Ensimbre de boeuf et porc deux sauce
上州牛サーロインと麦豚のアンサンブル 2種の味わい

Dessert
パテシェからのデセール

Cafe ou the
コーヒー又は紅茶

Pain naturelle,huile d’olives
焼き立てパン2種、オリーヴオイル

※メニューは仕入状況により変更する場合があります。


~Holiday in Karuizawa 軽井沢で休日を~
HOTEL KARYIZAWA1130 ホテル軽井沢1130

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