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軽井沢倶楽部ホテル石垣島では新鮮な素材へのこだわりから、 メニューは季節により内容が入れ替えられています。 私共は皆様に愛されるビュッフェスタイル定番の朝食メニューに、 手作りの味、ヘルシーフードもふんだんに取り入れ、 石垣の食材と融合させてバラエティ豊かなお料理を提供させていただいております。
石垣島の大地で育まれた生盛養鶏の純卵にこだわり、贅沢に厚切りにカットしたパンにじっくりと卵と牛乳の味をしみ込ませることにより、表面はこんがりと熱々ですが、トーストの中はもっちりとした食感と甘くて柔らかい優しい味わいが楽しめます。お好みで、石垣島産の黒糖をかけてお召し上がりください。
皆様に出来たてのフレンチトーストをご提供させていただきますので、10分程お待ち頂くこともございますので、お早めにお申し付けくださいませ。ビュッフェでは、その他地元食材をいかしたお料理をご用意しております。
食後にはテラス席にて石垣島の風に触れながら、ゆったりとした時間の流れを感じながら、コーヒーはいかがでしょうか。 時間を気にせず、軽井沢倶楽部ならではのリゾートをお楽しみくださいませ。
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