| 季節のおすすめメニュー |
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石垣島の大地で育まれた新鮮素材を
伝統の郷土料理や創作料理としてご提供致します。
「契約農場から取り寄せた安心・安全な石垣牛」、
「特別契約致しました漁協直送の魚介類」、
「石垣産のお米と野菜」、そして 「石垣の塩、島胡椒（ピバーツ）等」、
こだわりの地元素材の数々をお楽しみください。 |
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９月の旬 特選素材 まこも茸
*画像をクリックすると大きい画像になります。
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| 季節のおすすめメニュー |
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| ＜まこも茸料理＞ |
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| まこも茸と牛肉のもろ味噌炒め |
1.200円 |
| まこも茸と豚ロースのチーズフライ |
1.000円 |
| まこも茸の天麩羅 |
800円 |
| まこも茸のにぎり寿司 |
600円 |
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| ＜前菜・サラダ＞ |
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| ・本日のオードブル 盛り合せ |
800円 |
| ・鮪のカルパッチョ シークァーサーオイル うみぶどう添え |
900円 |
| ・伊勢海老のサラダ |
1.500円 |
| ・海老と青パパイヤのサラダ |
900円 |
| ・島野菜とパプリカの温菜 バルサミコソース |
900円 |
| ・ゴーヤちゃんぷるチョンジャン風 |
900円 |
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| ＜パスタ＞ |
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| ・海の幸をふんだんに使ったペスカトーレ |
1.400円 |
| ・石垣島産完熟トマトの冷製パスタ |
1.300円 |
| ・石垣牛の五穀米リゾット |
1.200円 |
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| ＜魚料理＞ |
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| ・シーフードとそーめんのバジル炒め |
900円 |
| ・ミーバイの竜田揚げ |
950円 |
| ・鮪のグリル アイオリソース |
900円 |
| ・海老と青パパイヤの生春巻き |
900円 |
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| ＜肉料理＞ |
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| ・青バナナと唐揚げの油林鶏 |
950円 |
| ・豚竜田の黒酢ソース |
900円 |
| ・石垣牛のガーリックステーキ |
3.500円 |
| ・石垣牛のグリル |
6.000円 |
| ・石垣牛の炙り寿司 |
2,000円 |
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| その他、30種類以上の地元素材を活かしたお料理をご用意しております。 |
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| 時間 |
18：00〜22：00
ラストオーダー21：30
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| 人数 |
25席 70名
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