ニュースタイルブッフェ・
バンケットを目指して
私たちは、新型コロナウイルス(COVID-19)対策における取り組みとして、
アフターコロナ(新しい生活様式)に寄り添ったブッフェの考え方を取り入れ、安全・安心に
過ごして頂くスタイルを提案致します。
お客様をお迎えする為の
スタッフの取り組み
01 | 入口付近マスク着用のスタッフがご案内致します。 |
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02 | キッチン調理従事者はマスク・手袋を着用し衛生管理点検表を基に安全衛生の徹底を図ります。 |
03 | 料理卓料理の差し替え担当者はマスク・手袋を着用し取り換え致します。 料理用のトングは一定時間で全て交換致します。 |
04 | 健康管理従来より従業員の健康管理の徹底を強化しています。 点検項目をより細かくし、チェック体制を徹底しています。検温も毎日徹底しています。 |
3つの密を避けるための行動
ー CORE's New Style Buffetの具体例 ー
CORE's New Style Buffetの
サービスマインド&ポリシー安全・安心は私達が創ります
1.飛沫感染防止
01 | 料理卓ブッフェ卓にはスニーズガード(飛沫防止ガード)を設置致します。 |
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2.接触感染防止
01 | 入口付近手の消毒を実施致します。但し発熱の自覚のあるお客様はご遠慮いただきます。 |
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02 | 消毒アルコール(エタノール)を使用してドリンクマシーンのボタンやピッチャーの持ち手の消毒を徹底致します。 アルコール(エタノール)を使用してテーブル・料理卓等の消毒を徹底致します。 |