供應採用當地新鮮食材烹調出的多樣化佳餚。

讓人可以品嚐到這片土地孕育出的美味,也是旅行的魅力所在。
除了採用有日本產量第一之稱的嬬戀高原高麗菜之外,
還運用新鮮高原蔬菜等嚴選的當地食材,提供四季之旅的美食。

餐廳

… 自己挑選喜歡的菜餚 …
1130飯店季節性自助式餐廳導覽

1130季節性自助式餐廳

從前菜到甜點,您喜歡的菜餚皆無限量供應。
網羅時令蔬菜的菜餚、當地特色菜餚等,日式和西式混搭的多樣化菜餚。
能挑選自己喜歡的菜餚,好好享用。

自助式餐廳會場

自助式餐廳會場

能在寬敞且充滿開闊感的餐廳「淺間」,盡情享用美食。

會場 餐廳「淺間」(前棟1樓)
座位 250人
晚餐時段 18:00~21:00
※抵達時,將為您帶位。

… 以法國料理為基礎,
創造出一盤一盤獨特的美味佳餚 …

歐陸式餐廳 La Vieille

歐陸式餐廳 La Vieille

歐陸式餐廳 「La Vieille」能在旅途中的夜晚,輕鬆用餐。
雖然是以法國料理為基礎,但是沒有限制料理的型式,
請品嚐廚師講究的原創菜色-帶有日式口感的義大利料理。

餐廳詳細資訊

餐廳詳細資訊

在適合享用美食的寧靜餐廳裡,能盡情品嚐美食。

營業時間 18:00~21:00
座位 110人(全區禁菸)
預算 晚間套餐 6,480日元~/
單點1,080日元~/飲料770日元~

日式料理 Yamaboshi

日式料理 Yamaboshi

日式料理 Yamaboshi

季節的風味、大自然的食材、
溫和的日式料理。

為旅程增添豐富的色彩。日本料理「Yamaboshi」能品嚐到嚴選當地山川與田野食材為主所烹調出的日式料理。由於備有包廂與圍爐座位,
因此最適合家庭聚會與團體聚餐。

查看餐廳詳情

查看餐廳詳情

餐廳裡散發日式且安靜的氣氛,能慢慢品嚐,盡情享用美食。這裡備有3間包廂,非常適合家庭或團體聚餐、以及同學會或興趣相投的同好旅行等。

營業時間 18:00~21:00
座位 110人(全區禁菸)/3間包廂,8人~25人
預算 晚間套餐 6,480日元~ /
單點1,080日元~ / 飲料770日元~

… 有度假氣氛又很愜意的咖啡休息室 …
酒廊「danro」

酒廊「danro」

慢慢享受愜意的時光。
酒廊「danro」是一間咖啡休息室,早晨會有明亮自然的光線照耀,直到午餐、酒吧,
您都可以在這享受度假勝地的休閒時光。
除了備有飲料,還有輕食與甜點等。

酒廊詳細資訊

酒廊「danro」

能在有壁爐且安靜的空間裡,度過高原度假勝地特有的愜意時光。

營業時間 11:30~21:00
午餐時段 11:30~14:00(LO 13:30)
座位 80人(全區禁菸)
預算 軟性飲料 410日元~
飲料 720日元~
午餐時段 1,230日元~

… 提供豐盛美味的早餐 …

早餐

以「提供豐盛美味的早餐」為主題,目標為提供每個人都滿意的早餐。
請享用營養豐富的早餐,度過高原清爽的早晨時光。

品嚐屬於自己風格的蔬菜+醬料+配料

POINT01

品嚐屬於自己風格的蔬菜+醬料+配料

能享用客製化沙拉,有高原特有的新鮮蔬菜、加上沙拉醬與帕馬森起士等豐富的配料。

提供配色優美、賞心悅目又美味的開胃菜(前菜)。

POINT02

溫暖您的心情-古早味的日式小菜

能盡情享受在信州、輕井澤才能品嚐到的家鄉菜餚。

在『淺間』早餐會場,為您獻上精心捏制的美味飯團。

溫暖您的心情-古早味的日式小菜

享用熱騰騰且份量充足的菜餚後,完全補滿早上的能量

POINT03

享用熱騰騰且份量充足的菜餚後,
令您精力充沛,迎接新的一天

備有許多活力的食材,包括熱騰騰的信州名產烤餅與烤魚、稀飯與味噌湯、咖哩與湯、中式炸物與熱炒、麵食與抓飯。

POINT04

麵包當然也很講究

有法式長棍等一般常見的麵包,還有揉入竹炭、草莓和菠菜等富有變化的各種麵包。

請先直接吃看看。能品嚐到麵包原本的味道。

麵包當然也很講究

甜點師傅親手製作有飯店水準的各種賞心悅目又可愛的甜點

POINT05

甜點師傅親手製作有飯店水準的各種賞心悅目又可愛的甜點

也提供許多時令水果。請享用度假飯店獨特的早餐甜點。

詳細資訊

早餐時段 7:00~9:30
會場 宴會廳或餐廳
※辦理入住手續時,將會為您介紹。
費用 1,835日元

交通

交通

距離東京車程約2小時30分鐘,
盡情享受這片被豐富大自然包圍的度假勝地。

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  • 入口、櫃台、大廳入口、櫃台、大廳
  • 附設『森林裡的露天溫泉』的客房附設『森林裡的露天溫泉』的客房
  • 附設『露台式露天溫泉』的客房附設『露台式露天溫泉』的客房
  • 展望台展望台