今月のブッフェメニュー

サラダと季節野菜
 ・サラダベール、
・トマト、胡瓜、
・白菜と蒸し鶏ナッツのクリーミーあえ
・キャベツの塩昆布マリネ
・キャロットラぺ
・ブロッコリー、ロマネスク
・里芋とレンコンのオープンコロッケ
・キャベツのココナッミルク風味
・北軽井沢やまこきのこ園の茸のマリネ
・北軽井沢やまこきのこ園の舞茸のロースト
・長ネギのカレーマリネ(新玉ねぎのロースト)
・アーリーレッドのピクルス
 
ドレッシング
・フレンチ、和風、中華、オリーブ油、バルサミコ、塩、胡椒

トッピング
・オニオンチップ、ガーリックチップ、ベーコングリッツ、パルメザンチーズ
 
オードブル
 ・サーモンフュメのガトー仕立て
・クスクスのサラダ
・南瓜のそぼろ煮
・鴨胸スモークと豆苗のサラダ　
・海老とアボガド、ブロッコリーのカクテルソース
・南瓜とカッテージチーズ、プラム、胡桃のタルト
・白菜ステーキ(キャベツステーキ)　群馬イメージグルメ
  
温製料理
・鶏料理　
・豚バラ肉とシュークルート
・自家製オープンハンバーグのチーズ焼き(真ん中にチーズ入れる)
・魚料理（サーモンのオーブン焼きレモンペッパー風味）ソース付ける
・嬬恋パスタ　(ショート)ナポリタン、クリームコーン、バジル、ケッカソース　　　　　　　　　　
・温製パスタ　(ぺペロン)　　　　　　　　　　　　
・気まぐれピッツア　　　　　　　　　　　　　　
・点心
・群馬ご当地グルメ　焼きまんじゅう群馬イメージグルメ
・アンガス牛ローストビーフ
・シュクメルリ（薩摩芋、コリアンダー）
 
本日のスープ(コーン)
・味噌汁（群馬県郷土料理）　こしね汁　（蒟蒻、椎茸、葱、豚肉、油揚げ）
・嬬恋キャベツカレー

お子様向け
・チキンライス（オムライス風）　
・ミニハンバーグ
・ポテト、フライチキン
・エビフライ
・たい焼き、たこ焼き
 
和食・中華
・散らし寿司　（サーモン、鮪、烏賊、卵、蟹かま、山葵）
・ラーメン　(メンマ・もやし・チャーシュウ)
・長野県産コシヒカリ
・漬物　　５種類　　
 
・温泉卵の明太子バター醤油風味
・嬬恋ソース焼きそば　群馬イメージグルメ
・茄子の蒲焼風　群馬イメージグルメ
・海老のチリソース煮
・麦豚と北軽井沢産木耳の卵炒め
・嬬恋キムチ鍋　うどん

フルーツ
りんご、ブドウ、オレンジ、グレープフルーツ
 
デザート
 グラスデザート　ケーキ各種、チョコレートファウンテン
マシュマロ、ミニパンケーキ、バナナ