お好きなものを好きなだけ
1130シーズンブッフェのご案内

1130シーズンブッフェ

オードヴルからデザートまで、お好きな料理が食べ放題。
季節の野菜料理、地元の名物料理など、和洋食の多彩な料理が勢揃い。
お好きな料理をお好きなだけお召し上がりください。

※ご予約の状況によりバイキング形式から卓盛りメニューへ変更する場合がございます。
その際はお電話、またはメールにてご案内させていただきます。

MENUイチオシメニュー

出来たてを、あつあつで鉄板焼き

ボリューム満点の
あつあつステーキ

※画像はイメージです。

目の前でシェフが焼き上げる“オープングリル”

今月のブッフェメニュー

<メニュー例>
季節や仕入れ状況などにより内容が変更になる場合がございます。

羽生田産サラダと嬬恋野菜
・サラダベール、
・トマト、胡瓜、水菜、トウモロコシ
・ズッキーニのバルサミコマリネ
・嬬恋キャベツ
・枝豆
・茸とポテト、蓮根のシーザーサラダ(NEW)
・季節野菜のバーニャカウダ
・北軽井沢やまこきのこ園の舞茸ロースト
・北軽井沢やまこきのこ園の茸のマリネ
・北軽井沢やまこきのこ園の木耳と豚肉のピリ辛コンニャク
  
ドレッシング
・フレンチ、和風、中華、オリーブ油、バルサミコ、塩、胡椒
・トッピング・オニオンチップ、ガーリックチップ、ベーコングリッツ、パルメザンチーズ
 
オードブル
・サーモンフュメ 
・魚介、トマト、海藻、ユカリのタブレサラダ
・南瓜とカッテージチーズ、胡桃、プラムのタルト(NEW)
・鴨胸スモークと豆苗のサラダ 
・海老とパクチ―の春雨サラダ
・海老とアボガド、ブロッコリーのカクテルソース
・塩豆腐とトマト、とり胸肉の韓国風サラダ
  
温製料理
・鶏料理 (日変り)
・豚料理 (豚ロースのパン粉焼き)
・牛肉のボロネーズグラタン(日変り)
・魚料理(鰆ソテーと茸のあんかけソース)
・薩摩芋グラタン(NEW)
・温製パスタ             
・気まぐれピッツア              
・点心(黒豚しゅうまい)
・ひとくちコロッケ
・海老のチリソース煮
・嬬恋キャベツと麦豚の回鍋肉(NEW)
 
スープ・味噌汁・カレー
・本日のスープ
・味噌汁(群馬県郷土料理) こしね汁 (蒟蒻、椎茸、葱、豚肉、油揚げ)
 
お子様料理
・チキンライス+上にスクランブルエッグ、オムライス風・お子様スープ・ミニハンバーグ
・ポテト・エビフライ・フライチキン・コロッケ・たい焼き・たこ焼き
 
パフォーマンス
・ラクレット  ミニフランス
・キャベツステーキラクレットのせ 
・嬬恋キャベツカレーステーキ
・自家製お豆腐
・玄米リゾット
・南瓜ニョッキ
  
卓盛り
・アンガス牛ローストビーフ
 
ご飯、漬物、その他
・長野県産コシヒカリ
・漬物 5種類
・ふりかけ3種類
・うどんの明太子バター醤油風味
・茄子の和風生姜マリネ
・麦豚キムチのチーズ焼き
・南瓜のそぼろ煮
 
ちらし寿司
・ネギトロ・さしみこんにゃく・海老とアボガド、オニオンのマヨネーズ和え・オーシャンキング・小柱(さしみ)・煮穴子・サーモン
・がり・山葵・長ネギ・刻み海苔・胡桃ソース
  
デザート・フルーツ
・パティシエ特製ケーキ各種・グラスデザート・チョコレートファウンテン
・スイカ、ハネジューメロン

  • 季節限定メニュー

    季節限定メニュー

    地元の旬の素材を生かしたバラエティに富んだ料理と、シェフが厳選した季節の特選メニューが食べ放題。夏季は北軽井沢の高原野菜、冬季は根菜を使ったメニューがおすすめです。

  • 上州・信州料理

    上州・信州料理

    信州真田街道をテーマにした群馬上田地方の料理の数々をお愉しみください。

  • 串揚げ

    串揚げ

  • サラダ海老のアヒージョ

    サラダ海老のアヒージョ

  • 信州味噌牛すじおでん

    信州味噌牛すじおでん

  • 日替わり中華

    日替わり中華

  • ブッフェ イメージ
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嬬恋TANTOイメージ

ブッフェ会場

ブッフェ会場

開放感あふれるレストランでごゆっくと心ゆくまでお食事をお愉しみください。
※お食事会場は日によって変わります

会場 レストラン「浅間」(フロント棟1F)
会場 レストラン「ラ・ベリエール」(フロント棟3F)
会場 日本料理「やまぼうし」(フロント棟2F)
会場 ラウンジ「Danro」(客室棟1F)
ご夕食時間 18:00~21:00(お好きな時間にご入店ください)
※状況によりお待ちいただく場合がございます。

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