お好きなものを好きなだけ
1130シーズンブッフェのご案内

1130シーズンブッフェ

オードヴルからデザートまで、お好きな料理が食べ放題。
季節の野菜料理、地元の名物料理など、和洋食の多彩な料理が勢揃い。
お好きな料理をお好きなだけお召し上がりください。

MENUイチオシメニュー

出来たてを、あつあつで鉄板焼き

目の前でシェフが焼き上げる
“オープングリル”

※画像はイメージです。

目の前でシェフが焼き上げる“オープングリル”

今月のブッフェメニュー

2018年12月1日~2019年4月15日

2018年12月1日~2019年4月15日

2018年12月1日~2019年4月15日

上州・信州のファミリーVK
■冬季限定♪ズワイガニ食べ放題♪(12/1~4/15)

<冷製料理>
・野菜ガーデン (レタス3種、プティトマト、胡瓜、)
・温野菜 (ブロッコリー、カリフラワー、パプリカ2種)
・サラダ海老のアヒージョ (胡麻ドレ、青しそドレ、イタリアンドレ)
<EXオリーブオイル、白ワインビネガー、バルサミコ酢>
・日替わり握り寿司 (A鮪、サーモン、ヤリ烏賊、帆立貝、玉子)
(B鮪、サーモン、鰈、蒸し海老、帆立貝)
・日替わり巻き寿司 (Aサラダ巻・細巻き2種、稲荷寿司)
(B太巻、細巻き2種、稲荷寿司)
・日替わり地産蒟蒻料理 (A蒟蒻田舎煮 B蒟蒻なめ茸)
・嬬恋風肉じゃが
・イタヤ貝とプティトマトのマリネ
・厚切りベーコンと紫キャベツのコールスロー
・上州牛挽肉と茸の和風ショートパスタ
・お刺身2種
・南瓜とスモークチキンの山葵マヨネーズ
・イトヨリ鯛のフレンチマスタード
・地産豆腐の信州胡桃味噌
 
<温製料理>
・柚子と豆乳のポタージュ
・日替わりパスタ
・日替わり温製料理
・魚料理 (A銀鮭のチーズ焼・B鯖みぞれ煮)
・茄子と薩摩芋のグラタン
・茸と魚介のピラフ
・荒挽きウインナーカレー
・キッズコーナー① (チキンライス)
・日替わりキッズコーナー②(Aフライドチキン・Bプティハンバーグ)
・日替わりキッズコーナー③(Aミニオムレツ・Bシューストリングポテト)
・離乳食4種
・鶏肉と玉子の中華風親子炒め
・日替わり中華 (A桃まんじゅう・B錦糸しゅうまい)
 
・長野県産こしひかり
・漬物2種
・パン2種 (チーズパン、ホワイトブレット)
 
<季節のフルーツ4種>
・信州りんご
・葡萄
・オレンジ
・ライチ
 
<デザート10種>
・プレミアムキャラメルコーン
・日替わりムースケーキ (Aバナナのシャルロット B安納芋ムース)
・アップルパイ
・日替わりロールケーキ (A巨峰 B紅茶)
・ケーキスプーン2種 (紅芋モンブラン・栗のケーキ)
・ミニたい焼き
・コーヒーゼリー
・白玉あんみつ
・北軽井沢牧場ヨーグルトフルーツ
・ソフトクリーム 北軽井沢牧場牛乳使用
(ソース3種、チョコマーブル)
 
<ホテル軽井沢1130お勧め料理>
・信州蕎麦 うどん (山菜MIX、ワサビ、葱、柚子、刻み海苔、胡麻)
・信州味噌豚汁・冷製つゆ
 
・ホテルオリジナル蒟蒻豚骨ラーメン
薬味(焼き豚、紅生姜)
・ホテル軽井沢1130鉄板焼き <牛サーロインステーキ>
(大根おろし醤油、焙煎胡麻クリームソース)
 
・付け合せ野菜 (クリンクルポテト、インゲン)
・信州味噌おでん (牛スジ、うずら卵、人参、蒟蒻、大根)
・揚げ物 (A海老串・B茄子肉味噌串)
・焼き物 (Aお好み焼きMIX・Bクワトロピザ)

料金 :  4,320円(税込)

※12月31日~1月1日は年末年始特別バイキングとなりますので、メニュー内容と料金は異なります。

  • 季節限定メニュー

    季節限定メニュー

    地元の旬の素材を生かしたバラエティに富んだ料理と、シェフが厳選した季節の特選メニューが食べ放題。夏季は北軽井沢の高原野菜、冬季は根菜を使ったメニューがおすすめです。

  • 上州・信州料理

    上州・信州料理

    信州真田街道をテーマにした群馬上田地方の料理の数々をお愉しみください。

  • 串揚げ

    串揚げ

  • サラダ海老のアヒージョ

    サラダ海老のアヒージョ

  • 信州味噌牛すじおでん

    信州味噌牛すじおでん

  • 日替わり中華

    日替わり中華

  • ブッフェ イメージ
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ブッフェイメージ

ブッフェ会場

ブッフェ会場

広く、開放感あふれるレストラン「浅間」にてごゆっくと心ゆくまでお食事をお愉しみください。

会場 レストラン「浅間」(フロント棟1F)
席数 250席
ご夕食時間 18:00~21:00
※到着時にご案内いたします。

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