今月のブッフェメニュー

＜冷製料理＞
・新鮮野菜のサラダ（ドレッシング3種）
・握り寿司（鮪、炙りサーモン、イカ、玉子他）
・日替わりお刺身小鉢
・榛名山麓水豆腐のペペロンチーノ風
・シーフードと筍の菜の花ソース和え
・キャットフィッシュのエスカベッシュ
・新じゃがと鶏モモ肉のジェノバ風
・春キャベツと桜海老のファルファーレパスタ
・群馬名産蒟蒻とアボカドの山葵マヨサラダ
・春野菜のピクルス
 
＜温製料理＞
・玉葱のコンソメスープ
・フレッシュトマトのカレー
・日替わりキッズコーナー
・日替わり中華点心のセイロ蒸し
・日替わりパスタ
・日替わり温製料理
・日替わり天麩羅（塩、天つゆ）
・春キャベツと鶏モモ肉のブランケット
・グリル野菜と信州味噌のラザニア
・グリンピースと春菜のピラフ
・榛名山麓水豆腐と地産茸のチゲ
・こしひかり、信州産野沢菜漬、パン2種（バケット、胡麻パン）
 
＜デザート各種＞
・チョコレートファウンテン
（バナナ、ワッフル、マシュマロ）
 ・季節のフルーツ4種
（ハネージュメロン、信州産りんご、オレンジ、マンゴ）
 ・デザート7種
（ホテル特製ケーキ、シートケーキ、ロールケーキ、日替わりケーキ
杏仁豆腐、フルーツゼリー、プリン）
 ・ソフトクリーム
（ソース3種、チョコレートスプレー）
 ＜ホテル軽井沢1130お勧め料理＞
・信州蕎麦（3種のたれ、お好みの薬味）
　つゆ（冷製、胡麻だれ、味噌豚汁）
　薬味（なめこ、葱、柚子、胡麻、刻み海苔）
・上州おきりこみ（湯きりスタイル）
・上州産麦豚と地産玉蒟蒻の肉じゃが
・ホテル軽井沢1130特製鉄板焼き
＜オープングリル：予定＞
5月16日～7月15日：ホテルオリジナルハンバーグ（上州牛と豚肉の合挽き）
※料理内容は仕入れ状況により変更する場合がございます。