2024年 夏メニュー 創作フレンチ「二つ星」

Amuse
シェフからの贈り物

Hors d'oeuvre
魚介と夏野菜のバリエ

Deuxieme hors d'oeuvre
雲丹と鶉の卵のヴォンファン
純白の白ワインソース　

Soupe
嬬恋産トウモロコシの冷製スープ
パリソワスタイル

Plats de Poisson
スズキと魚介のポーピエット
ヴァンブランソース

Plats de Viande
上州牛ロース肉のロティ
季節野菜と共に

Desserts
本日のデザート

Cafe
コーヒー or 紅茶

Pain
パン

2024年 夏メニュー 創作フレンチ「一つ星」

Amuse
シェフからの贈り物

Hors d'oeuvre
魚介と夏野菜のバリエ

Soupe
嬬恋産トウモロコシの冷製スープ
パリソワスタイル

Plats de Poisson
スズキと魚介のポーピエット
ヴァンブランソース

Plats de Viande
上州牛ロース肉のロティ
季節野菜と共に

Desserts
本日のデザート

Cafe
コーヒー or 紅茶

Pain
パン

Wine Pairing

• • スタッフがディナーに合わせてセレクトしたワインをご提供いたします。
    
    お一人様 3,960円(税込み)
    
    
    アルコールが苦手なお客様には、
    ノンアルコール ワイン3種ペアリングをご用意いたします。
    
    お一人様 1,980円(税込み)
    
    ※ご予約について
    ・コンチネンタルレストラン「ラ・ベリエール」は全てご予約制にて承っております。
    ・ご予約可能日についてはお問合せ下さい。