日本料理 山ぼうし

日本料理 山ぼうし

日本料理 山ぼうし

旬の味わい、自然の恵み、和みの和食。

旅を彩る豊かな味わい。日本料理「やまぼうし」は地元素材を中心に、厳選した山川の恵、畑の恵をお愉しみいただける和食処です。個室や囲炉席もご用意していますので、
ご家族やグループでの会食やお集まりにも最適です。

MENU季節のメニュー

ディナーセレクション【和会席】

12月1日(木)~12月30日(金)

    前 菜 盛り込み前菜
    御 椀 南瓜真丈 舞茸 短冊人参 柚子 鶯菜
    御造り 嬬恋産銀ひかり 鯛 紋甲烏賊 あしらい 妻一式
    強い肴 海鮮寄せ鍋
    焼 物 鰤西京漬け
    焚 合 かぶら風呂吹き 胡麻味噌餡かけ
    揚げ物 蟹天婦羅 柚子塩
    止 椀 田舎味噌仕立て
    食 事 かやく御飯
    香の物 野沢菜 他
    水 物 季節のフルーツと甘味
料金(食事のみ) 1名様 6,480円(税金・サービス料込)

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1月@60-300

1月2日(月)~1月31日(火)

    前 菜 盛り込み前菜
    御 椀 雑煮薄氷仕立て 焼餅 地鶏 日の出人参 柚子
    御造り 寒鰤 嬬恋産銀ひかり 紋甲烏賊
                     あしらい一式
    強い肴 上州もち豚陶板焼き マスタードソース
    焼 物 まながつお味噌漬け はじかみ
    焚 合 丸大根スープ煮 金時人参 小松菜 針柚子
    酢 物 公魚南蛮漬け
    止 椀 田舎味噌仕立て
    食 事 じゃこ山椒
    香 物 野沢菜 他
    水 物 季節のフルーツとゼンザイ
料金(食事のみ) 1名様 6,480円(税金・サービス料込)

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2月@60-300

2月1日(水)~2月28日(火)

    前 菜 盛り込み前菜
    御 椀 蟹真丈 椎茸 青海苔仕立て
    御造り 鰆焼霜 帆立 鯛
              あしらい一式
    強い肴 赤城地鶏豆乳鍋
    焼 物   鰤照り焼き ロマネスコ甘酢漬け
    焚 合 里芋揚げ煮 鶏つみれ 金時人参
    酢の物 焼き北奇貝酢味噌和え
    止 椀 田舎味噌仕立て
    食 事 黒米ごはん とろろ
    香の物 野沢菜 他
    水 物 季節のフルーツと甘味  
      
     
料金(食事のみ) 1名様 6,480円(税金・サービス料込)

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3月@60-300

3月1日(水)~3月31日(金)

    前 菜 盛り込み前菜
    御 椀 のらぼう真丈 白魚 椎茸 花弁野菜
    御造り 嬬恋産銀ひかり 桜鯛 烏賊
                 あしらい一式
    強い肴 上州牛陶板焼き ポン酢
    焼 物 岩魚蕗の薹味噌焼き  独活うす衣揚げ
    焚 合 筍 新馬鈴薯 独活 揚げ豆腐 ふき
    酢の物 菜の花砧巻き わかめ 辛子酢味噌
    止 椀 田舎味噌仕立て
    食 事 高菜御飯
    香の物 野沢菜 他
    水 物 季節のフルーツと甘味
料金(食事のみ) 1名様 6,480円(税金・サービス料込)

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ディナーセレクション【美食ステイ/和会席】

12月1日(木)~12月30日(金)

    先 附 鱈白子ポン酢 紅葉おろし 万能ねぎ
    御 椀 南瓜真丈 海老葛叩き 舞茸 短冊人参 柚子 鶯菜
    御造り 嬬恋産銀ひかり薄造り 薬味 あしらい一式
    強い肴 上州牛陶板焼き 卸しソース
    八 寸 個々盛り八寸
    焼 物 鰤西京漬け
    焚 合 かぶら風呂吹き 胡麻味噌餡かけ
    揚げ物 蟹天婦羅 柚子塩
    酢の物 林檎みぞれ酢和え
    止 椀 合せ味噌仕立て
    食 事 かやく御飯
    香の物 野沢菜 他
    水 物 季節のフルーツと甘味
料金(食事のみ) 1名様 8,640円(税金・サービス料込)

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1月和@80

1月2日(月)~1月31日(火)

    先 附 胡麻豆腐 べっ甲餡かけ 早蕨 山葵
    前 菜 盛り込み前菜
    御 椀 雑煮薄氷仕立て 焼餅 地鶏 日の出人参 柚子
    御造り 寒鰤 嬬恋産銀ひかり 紋甲烏賊
                    あしらい一式
    強い肴 上州牛陶板焼き マスタードソース
    焼 物 まなかつお味噌漬け はじかみ
    しのぎ ハマグリ利休焼き
    焚 合 丸大根スープ煮 金時人参 小松菜 針柚子
    酢の物 公魚南蛮漬け
    止 椀 田舎味噌仕立て
    食 事 じゃこ山椒
    香 物 野沢菜 他
    水 物 季節のフルーツとぜんざい
料金(食事のみ) 1名様 8,640円(税金・サービス料込)

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2月@80-300

2月1日(火)~2月28日(火)

    先 附 黒胡麻豆腐 柚子胡椒餡 汲み湯葉
    前 菜 盛り込み前菜
    御 椀 蟹真丈 椎茸 青海苔仕立て
    御造り 鰆焼霜 帆立 鯛
                あしらい一式
    強い肴 上州牛すき焼き 温玉
    焼 物 鰤照り焼き ロマネスコ甘酢漬け
    焚 合 里芋揚げ煮 鶏つみれ 金時人参
    中 皿 ブロッコリー味噌グラタン
    酢の物 焼き北寄貝酢味噌和え いくら
    止 椀 田舎味噌仕立て
    食 事 黒米御飯 とろろ
    香の物 野沢菜 他
    水 物 季節のフルーツと甘味
料金(食事のみ) 1名様 8,640円(税金・サービス料込)

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3月和@80-300

3月1日(水)~3月31日(金)

    先 附 菜の花汲み湯葉和え 雲丹 山葵
    前 菜 盛り込み前菜 
    御 椀 のらぼう真丈 白魚 椎茸 花弁野菜
    御造り 桜鯛薄造り  薬味 ポン酢
                   あしらい一式
    強い肴 上州牛陶板焼き ステーキソース
    しのぎ 茶碗蒸し
    焼 物 岩魚蕗の薹味噌焼き 独活うす衣揚げ
    焚 合 筍 新馬鈴薯 独活 揚げ豆腐 ふき
    酢の物 菜の花砧巻き わかめ 辛子酢味噌
    止 椀 田舎味噌仕立て
    食 事 高菜御飯
    香の物 野沢菜 他
    水 物 季節のフルーツと甘味
料金(食事のみ) 1名様 8,640円(税金・サービス料込)

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ディナーセレクション【至極の夕食/和会席】

料理長熟練の工夫を凝らすTSUMAGOI会席

    先 附 おくら胡麻豆腐 生うに  旨出汁ゼリー
    御造り 嬬恋産銀ひかり薄造り 中トロ 薬味 妻一式
    汁 物 丸鍋 餅 焼き葱  
    強い肴 上州牛ステーキ 野菜
    八 寸 個々盛り八寸
    焼 物 鮎塩焼き 沢蟹 蓼酢 はじかみ
    焚 合 丸茄子 大根おろし べっこう餡かけ   生姜 洗い葱 もみ海苔
    冷し鉢 フルーツトマト 
    止 椀 合せ味噌仕立て
    食 事 丸雑炊 薬味
    香の物 野沢菜 他
    水 物 本日の特選デザート
料金(食事のみ) 1名様 10,800円(税金・サービス料込)

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レストラン詳細情報

レストラン詳細情報

和の趣き漂う落ち着いた雰囲気の店内で、ごゆっくりと心ゆくまでお料理をご堪能ください。ご家族、グループでのご会食、同窓会や趣味のサークル旅行などに最適な個室3もご用意しています。

営業時間 18:00~21:30 (LO 21:00)
席数 110席 (全席禁煙)/個室3室・8名様~ 25名様
ご予算 コースディナー 6,480円~/アラカルト 1,080円~/
ドリンク 770円~

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360°ビュー

360°のパノラマ写真をご覧いただけます。

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    フロント・ロビー
  • 浅間Viewツイン浅間Viewツイン
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