日本料理 山ぼうし

日本料理 山ぼうし

日本料理 山ぼうし

旬の味わい、自然の恵み、和みの和食。

旅を彩る豊かな味わい。日本料理「やまぼうし」は地元素材を中心に、厳選した山川の恵、畑の恵をお愉しみいただける和食処です。個室や囲炉席もご用意していますので、
ご家族やグループでの会食やお集まりにも最適です。

MENU季節のメニュー

ディナーセレクション【6月:和会席】

一つ星:和会席 6月1日(木)~6月30日(金)

    前 菜 季節の前菜盛り

    御 椀 水無月豆腐 冬瓜

    御造り いさき 鮪 嬬恋産銀ひかり 
    妻一式
                    
    強い肴 赤城鶏陶板焼き

    焼 物 鱸一汐焼き

    冷し鉢 茄子おぼろ昆布煮 茗荷 振り柚子

    揚げ物 海老東寺揚げ

    止め椀 合わせ味噌仕立て

    食 事 新生姜御飯 軸三つ葉

    香の物 野沢菜 他

    水 物 季節のデザートと甘味
料金(食事のみ) 1名様 6,480円(税金・サービス料込)

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二つ星:美食ステイ/和会席 6月1日(木)~6月30日(金)

    前  菜  季節の盛り込み前菜

    御  椀  水無月豆腐 冬瓜

    御造り   鯵姿造り 
    妻一式

    強い肴  上州牛サーロイン陶板焼き 卸しダレ

    箸休め  オクラと長芋とろろ

    焼  物    カマス照り焼き あしらい一式

    冷し鉢    茄子オランダ煮 南瓜 蓮根 オクラ 
    里芋  振り柚子

    揚げ物    海老東寺揚げ 獅子唐

    止め椀    お味噌汁

    食   事    新生姜御飯

    香の物    野沢菜 他

    水   物    季節のフルーツと甘味

     
料金(食事のみ) 1名様 8,640円(税金・サービス料込)

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ディナーセレクション【7月:和会席】

7月@60和

一つ星:和会席 7月1日(土)~7月31日(月)

    先 付 湯葉豆腐 刻みわさび

    八 寸 赤城鶏の香草焼き
         銀光のマリネ わさび枝豆
         隠元え胡麻和え 焼もろこしのテリーヌ

    御 椀 玉子豆腐 順菜 白舞茸

    御造り 箱島サーモン 間八 鮪 妻一式

    強い肴 上州牛のすき焼き 豆腐 しめじ 
          白菜 春菊 椎茸 長葱 榎 白滝

    焼 物 鮎の塩焼き 蓼酢 はじかみ 若桃シロップ漬

    焚 合 冬瓜翡翠煮 小茄子煮浸し おくら

    揚 物 夏野菜と舞茸の天麩羅 茶塩

    酢の物 刺身蒟蒻 白 緑 若布

    止め椀 けんちん汁味噌仕立て

    食 事 梅ちりめん

    香の物 野沢菜 他

    水菓子 季節のフルーツと甘味
料金(食事のみ) 1名様 6,480円(税金・サービス料込)

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7月@80

二つ星:美食ステイ/和会席 7月1日(土)~7月31日(月)

    先 付 湯葉豆腐 刻みわさび

    八 寸 赤城鶏の香草焼き
         銀光のマリネ わさび枝豆
         隠元え胡麻和え 焼もろこしのテリーヌ

    御 椀 玉子豆腐 順菜 白舞茸

    御造り 箱島サーモン 伊勢海老 中トロ鮪 妻一式

    強い肴 上州牛のすき焼き 豆腐 しめじ 
          白菜 春菊 椎茸 長葱 榎 白滝

    焼 物 鮎の塩焼き 蓼酢 はじかみ 若桃シロップ漬

    焚 合 冬瓜翡翠煮 小茄子煮浸し おくら

    揚 物 夏野菜と舞茸の天麩羅 茶塩

    酢の物 赤貝 胡瓜 若布 三杯酢

    止め椀 けんちん汁味噌仕立て

    食 事 梅ちりめん

    香の物 野沢菜 他

    水菓子 季節のフルーツと甘味
料金(食事のみ) 1名様 8,640円(税金・サービス料込)

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ディナーセレクション【8月:和会席】

一つ星:和会席 8月1日(火)~8月31日(木)

    八 寸 うなぎ小袖 茗荷黄身寿司
           姫さざえ 順菜ポン酢
            トマトとモッアレラチーズ

    御 椀 焼き鱧葛打ち 白瓜
     
    御造り 嬬恋産銀光 甘海老 烏賊紫蘇巻き
               妻一式

    強い肴 上州牛の陶板焼き

    焼き物  山女の塩焼き 梅花蓮根 きゃらぶき

    煮 物   南京 ロールキャベツ 枝豆がんも オクラ

    冷やし鉢 そうめん 若布ゼリー寄せ 海老 
          つばめ生姜 酢取茗荷
     
    止め椀 合わせ味噌仕立て あおさ 小口葱

    食 事  鮎混ご飯

    香の物 野沢菜 他

    水 物  季節のフルーツと甘味
     
料金(食事のみ) 1名様 6,480円(税金・サービス料込)

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8月@80

二つ星:美食ステイ/和会席 8月1日(火)~8月31日(木)

    八 寸 うなぎ小袖 茗荷黄身寿司
          姫さざえ 順菜ポン酢
           トマトとモッアレラチーズ

    御 椀 焼き鱧葛打ち 白瓜 

    御造り 嬬恋産銀光 ぼたん海老 烏賊紫蘇巻き 
               妻一式

    冷やし鉢 そうめん 若布ゼリー寄せ 海老 
           つばめ生姜 酢取茗荷

    焼 物    鮎の焼き 梅花れんこん きゃらぶき

    煮 物   南京 ロールキャベツ 枝豆がんも オクラ

    洋 皿   州牛のローストビーフ
     
    止め椀 合わせ味噌仕立て あおさ 小口葱

    食 事  うなぎご飯

    香の物 野沢菜 他

    水 物 季節のフルーツと甘味
     
料金(食事のみ) 1名様 8,640円(税金・サービス料込)

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ディナーセレクション【至極の夕食/和会席】

和@100

至極の夕食 / 7月 和会席 料理長熟練の工夫を凝らすTSUMAGOI会席

    先  付  湯葉豆腐 刻みわさび

    八  寸  赤城鶏の香草焼き 銀光のマリネ 焼もろこしテ
    リーヌ
               鮑のエスカルゴ風 わさび枝豆

    御  椀  玉子豆腐 順菜 白舞茸

    御造り  信州サーモン 伊勢海老 鮪中トロ 妻一式

    強い肴  上州和牛のすき焼き

    焼  物   鮎の塩焼き 蓼酢 はじかみ 若桃シロップ漬

    焚  合  冬瓜翡翠煮 小茄子煮浸し おくら

    揚げ物 海老と舞茸夏野菜の天麩羅 茶塩

    酢  物   赤貝 胡瓜 若布 三杯酢

    止め椀  けんちん汁 味噌仕立て

    食  事   梅ちりめん

    香の物  野沢菜 他

    水  物   季節のフルーツと甘味

    ※メニューは仕入状況により変更する場合があります。

     
料金(食事のみ) 1名様 10,800円(税金・サービス料込)

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レストラン詳細情報

レストラン詳細情報

和の趣き漂う落ち着いた雰囲気の店内で、ごゆっくりと心ゆくまでお料理をご堪能ください。ご家族、グループでのご会食、同窓会や趣味のサークル旅行などに最適な個室3もご用意しています。

営業時間 18:00~21:30 (LO 21:00)
席数 110席 (全席禁煙)/個室3室・8名様~ 25名様
ご予算 コースディナー 6,480円~/アラカルト 1,080円~/
ドリンク 770円~

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